La serie de cuchillos de cocina First Class Wood del reputado fabricante alemán Felix combina belleza y encanto mediterraneo, con materiales de alta gama. La hoja, fabricada y vaciada a mano como todos los productos del fabricante alemán, está hecha en Acero forjado en una sola pieza X50 CrMoV15, caracterizado por sus buenas cualidades de dureza, retención de filo, flexibilidad y resistencia a la corrosión. El mango es lo que le da el encanto al cuchillo: fabricado en madera de Olivo de Andalucía de más de 1000 años, fruto de una limitada campaña de deforestación y reforestación bajo control estatal. Su estructura es compacta, regular y fina, y tiene propiedades antisépticas y mucha longevidad. Con un pequeño cuidado de vez en cuando, la madera estará igual de resplandeciente que el primer dia. Su ergonomía está fuera de toda duda. Un cuchillo para toda la vida!! Y todos los cuchillos Felix están fabricados integramente en Alemania, en su factoría de Solingen!!
El modelo 831221 es el Cuchillo tipo cocinero grande de la serie, con 21 cm de hoja. Y el cuchillo viene presentado en estuche de regalo.