La nueva serie de cuchillos de cocina de la marca Salamandra, denominada Kocina, pone al alcance de todos los aficionados a la cocina y profesionales, cuchillos de cocina de muy altas prestaciones, y a precios imbatibles. Hojas estupendas en Acero Nitrogen: Aceros aleados con más Nitrogeno del habitual, lo que confiere mas dureza, resistencia a corrosíon, tenacidad, resistencia a fatiga...sobre todo en Aceros austeníticos y martensíticos, Los mangos, fabricados en HDM-300, customizados de tal modo que se adaptan perfectamente a la mano, con un excelente agarre. Los cuchillos tienen un excelente balance, y son ligeros y muy agaradables al tacto. Integramente fabricados en nuestro país. Presentada en estuche de regalo.
El modelo 414 tiene 11 cm de hoja, y es el cuchillo de verduras o tipo puntilla de la serie.