La empresa de cuchillería Joker, fundada en 1987, ha sabido fundir tanto la componente artesana como la tecnológica en la producción de cuchillos y navajas. Los mangos están realizados en los materiales más nobles: astas de ciervo, búfalo, toro, madera… sus hojas están impecablemente acabadas, y presentan con orgullo el sello AB, es decir, hechas en Albacete, algo de lo que muchos no pueden presumir. Gama amplia y bien estructurada, con productos de calidad para todos los bolsillos.