La firma establecida en Thiers (capital francesa de la cuchillería) lleva varias generaciones produciendo navajas de calidad y muy fiables. En su gama de productos tienen cabida tanto las navajas lujosas, con materiales nobles trabajados a mano (series Thiers y Capuchino) hasta modelos más sencillos pero igualmente fiables y robustos: dentro de estos últimos está la célebre Douk-Douk, en sus diferentes formatos, que es un prodigio por su sencillez y calidad de su hoja forjada.